হলুদ গুঁড়ো

হলুদ গুঁড়ো শুকনো হলুদের কন্দ (rhizome) থেকে তৈরি করা হয়। এটি রান্না, খাদ্যের রং এবং ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।